Táo mèo ngâm đường là loại nước uống (siro táo mèo) có lợi cho sức khỏe không còn gì xa lạ với chúng ta. Thế nhưng để làm thế nào ngâm được một bình siro táo mèo thơm ngon, bổ dưỡng thì không hẳn ai cũng biết. Bài viết này, Dược Liệu Thiên Nhiên sẽ mách bạn cách ngâm táo mèo với đường thơm ngon chuẩn và những tác dụng tốt từ táo mèo
Cách ngâm táo mèo với đường thơm ngon chuẩn vị
Kinh nghiệm lựa chọn táo mèo ngon
Để lựa chọn được quả táo mèo ngâm đường không cần quá cầu kỳ, cứ quả nào trông đẹp mắt không bị dập úng là có thể sử dụng được. Đặc biệt nên lựa chọn những quả táo màu to với vỏ ngoài căng mịn sẽ khiến nước siro táo mèo thơm ngon, đậm đà hơn
Nguyên liệu chuẩn bị
- Táo mèo: 2kg
- Đường : 1,5kg
- Bình thủy tinh có nắp đậy
- Muối, nước
Các bước ngâm táo mèo với đường
- Bước 1. Táo mèo khi mua về rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn. Cắt hai đầu của táo mèo và chẻ đôi. Sau đó tiến hành ngâm táo mèo với nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ bớt chát và giúp táo mèo không bị thâm khi ngâm đường. Sau đó vớt táo mèo ra rổ và để ráo
- Bước 2. Nên sử dụng đường màu vàng đẹp mắt hơn thay vì đường trắng để ngâm táo mèo. Ngâm theo tỉ lệ cứ 2kg táo mèo với 1,5kg đường, cứ 1 lớp táo rải 1 lớp đường, lần lượt như vậy cho đến hết. Đậy chặt nắp bình, máy ngày đầu tiên lên nắp và đảo hỗn để táo mèo ngấm đường nhanh và đều hơn tránh trường hợp những miếng táo không có đường bị khô và mốc
Thời gian ngâm táo mèo với đường trong 6 tháng và sử dụng trong vòng 2 năm là tốt nhất. Nên bảo quản nước uống ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời và lưu ý không nên để ở tủ lạnh
Táo mèo ngâm với đường có tác dụng gì
Táo mèo được biết đến là loại quả có vị chát, tính ấm tốt cho hệ tiêu hóa cải thiện được chứng đầy bụng khó tiêu do chế độ ăn uống nhiều mỡ gây nên. Táo mèo ngâm với đường không chỉ bảo quản được lâu, tăng hương vị mà còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của con người như sau:
- Chữa trị được các chứng đầy hơi, khó tiêu
- Chữa trị bệnh rối loạn mỡ máu
- Giải độc gan
- Phòng tránh huyết áp cao
- Trị ho, viêm họng
- Giảm đau nhức xương khớp
- Điều trị mất ngủ
- Bổ sung vitamin c, tăng cường bổ sung dưỡng chất cho cơ thể chống lại bệnh tật
Ngoài ra, siro táo mèo có thể thêm vào rượu để uống kèm nhằm tăng hiệu vị cũng như thúc đẩy tuần hoàn máu và tăng cường sức khỏe
Cách ngâm táo mèo với đường vô cùng đơn giản, rất lành và có lợi ích đối với sức khỏe. Không lo ngại hóa chất bảo quản, yên tâm tuyệt đối về chất lượng nguyên liệu mà chúng ta lựa chọn. Hãy bắt tay ngay vào việc làm siro thơm ngon này để chiêu đãi gia đình. Ngâm ngay 1 lọ thủy tinh siro táo mèo để sử dụng với nguyên liệu an toàn, chất lượng từ Dược Liệu Thiên Nhiên bạn nhé.
Ngoài ngâm đường thì chúng ta cũng có thể chế biến thành giấm,và trong giấm táo mèo có rất nhiều tác dụng cho cơ thể. Đặc biệt, ngoài táo mèo tươi, để tiện lợi hơn bạn có thể mua táo mèo khô để sử dụng, liên hệ ngay với chúng tôi số điện thoại (038).4828 888 để được đặt hàng và tư vấn miễn phí bạn nhé
